Πιστοποιητικό Πράσινου Κλειδιού και Αειφόρου Ανάπτυξης
Οικολογικό σήμα «Πράσινο κλειδί»
Το οικολογικό σήμα Green Key είναι ένα διεθνές οικολογικό σήμα για ξενοδοχεία και τουριστικές εγκαταστάσεις. Αυτή η παγκόσμια περιβαλλοντική πιστοποίηση απονέμεται σε τουριστικές επιχειρήσεις όπως ξενοδοχεία, ξενώνες, συνεδριακά κέντρα και κέντρα διακοπών, κάμπινγκ, εξοχικές κατοικίες και εγκαταστάσεις αναψυχής. Περίπου 4.000 καταλύματα που βρίσκονται σε 65 χώρες παγκοσμίως έχουν πιστοποιηθεί.
Στόχος του «Πράσινου Κλειδιού» είναι να αυξήσει την οικολογική ευαισθητοποίηση και την ευαισθητοποίηση των υπαλλήλων και των πελατών των καταλυμάτων σε όλο τον κόσμο, ώστε να χρησιμοποιούνται μόνο βιώσιμες μέθοδοι και τεχνολογίες εργασίας και η παροχή ξενοδοχειακών υπηρεσιών να καταστεί μια οικολογικά συμβατή και υπεύθυνη επιχείρηση, η οποία επιδιώκει τη μείωση των χρησιμοποιούμενων πόρων, του νερού και της ενέργειας και την εξοικονόμηση σημαντικών πόρων.
Η απόκτηση του οικολογικού σήματος «Πράσινο Κλειδί» απαιτεί την εκπλήρωση των απαιτήσεων ενός προτύπου που έχει αναπτυχθεί για την επίτευξη εξαιρετικών επιδόσεων στον τομέα της περιβαλλοντικής ευθύνης και της βιώσιμης λειτουργίας στον τομέα της τουριστικής βιομηχανίας. Αυτό το αναγνωρισμένο πιστοποιητικό βεβαιώνει τη δέσμευση των επιχειρήσεων ότι οι τουριστικές εγκαταστάσεις τηρούν τα αυστηρά κριτήρια διαχείρισης και λειτουργίας που προβλέπονται στο πρότυπο. Ο συνολικός αριθμός των κριτηρίων είναι 130, τα οποία κατανέμονται σε 13 κατηγορίες και αναθεωρούνται και επικαιροποιούνται περιοδικά. Η τήρηση των κριτηρίων παρακολουθείται μέσω της τήρησης τεκμηρίωσης και συχνών ελέγχων.
«Πράσινο κλειδί» σημαίνει επίσης μια υπόσχεση του καταλύματος προς τους επισκέπτες του ότι, αφού το επιλέξουν, θα ενθαρρυνθούν μέσω της συμπεριφοράς του να προστατεύουν το περιβάλλον και να συμβάλλουν στην αειφόρο ανάπτυξη του τουρισμού.
Το πρότυπο «Πράσινο Κλειδί» έχει θεσπιστεί από το Ίδρυμα για την Οικολογική Εκπαίδευση (FEE), έχει αναγνωριστεί από το Παγκόσμιο Συμβούλιο για τον Αειφόρο Τουρισμό και ανταποκρίνεται στα παγκόσμια κριτήρια για τον αειφόρο τουρισμό. Το Ίδρυμα εκπροσωπείται στη Βουλγαρία από το βουλγαρικό κίνημα «Σιν Φλαγκ».
Τα κριτήρια για το «Πράσινο Κλειδί» συμβάλλουν άμεσα στις προσπάθειες για την επίτευξη των Στόχων Βιώσιμης Ανάπτυξης των Ηνωμένων Εθνών – για την επίτευξη βιώσιμης οικονομικής ανάπτυξης, βιώσιμης κατανάλωσης και παραγωγής και βιώσιμης χρήσης των πόρων. Έμμεσα, το «Πράσινο Κλειδί» συμβάλλει στην επίλυση και άλλων κοινωνικών προβλημάτων, όπως η κοινωνική ανισότητα, η ανεργία, η προστασία της υγείας κ.λπ.
Πολιτική βιώσιμης ανάπτυξης του ξενοδοχείου Pette Elementa
Αντιμετωπίζουμε με υπευθυνότητα τα περιβαλλοντικά προβλήματα. Προσπαθούμε να ακολουθούμε βιώσιμες περιβαλλοντικές πρωτοβουλίες που έχουν μόνιμη επίδραση στην κοινότητα. Πιστεύουμε ότι η βιωσιμότητα είναι άμεσα συνδεδεμένη με την τουριστική βιομηχανία.
Οι δραστηριότητες του ξενοδοχείου είναι προσανατολισμένες στην εξοικονόμηση νερού και ενέργειας, τη διαχείριση των αποβλήτων, την προστασία των υδάτων, την εξειδικευμένη πολιτική προμηθειών, την πρόσληψη υπαλλήλων από την περιοχή και τη φροντίδα των πολιτιστικών αξιών της περιοχής.
Στο Hotel Pette Elementa υποστηρίζουμε την επιθυμία των επισκεπτών να αλλάζουν τις πετσέτες και τα κλινοσκεπάσματα με σκοπό την εξοικονόμηση νερού, απορρυπαντικών και ενέργειας.
– εξοικονομούμε φρέσκο νερό μέσω αποτελεσματικής διαχείρισης και αυστηρού ελέγχου της κατανάλωσης
– βελτιώνουμε την ενεργειακή απόδοση μέσω τακτικών ελέγχων, εκπαίδευσης του προσωπικού και εφαρμογής σύγχρονων τεχνολογιών, όπου αυτό είναι δυνατό και εφικτό
– χρησιμοποιούμε το απόβλητο θερμό νερό για θέρμανση
– αποφεύγουμε τη χρήση οποιωνδήποτε επικίνδυνων ουσιών που βλάπτουν το περιβάλλον
– έχουμε εξασφαλίσει ασφαλείς συνθήκες εργασίας
– έχουμε εξασφαλίσει εταιρικό μεταφορικό μέσο, με σκοπό τη μείωση των δαπανών για καύσιμα και των επιβλαβών εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα
– έχουμε εξασφαλίσει θέσεις εργασίας για τους κατοίκους της περιοχής
– βασιζόμαστε σε προμηθευτές και υπεργολάβους από την περιοχή,
– συνεργαζόμαστε με παραγωγούς από την περιοχή,
– συμβάλλουμε στην ανάπτυξη της κοινότητας και της υποδομής της πόλης Σαπαρέβα Μπάνια,
– προστατεύουμε τη βιοποικιλότητα – τα απειλούμενα είδη δεν καταναλώνονται, πωλούνται, εμπορεύονται ή εκτίθενται. Δεν εκτρέφονται άγρια ζώα στην περιοχή του συγκροτήματος.
– χρησιμοποιούμε τοπικά είδη για τον εξωραϊσμό και τις πράσινες περιοχές.
Παρέχοντας σύντομες και αξιόπιστες πληροφορίες στους επισκέπτες, τους προμηθευτές και το ευρύ κοινό, μοιραζόμαστε τις περιβαλλοντικές μας πρωτοβουλίες και ακολουθούμε τον δρόμο της βιωσιμότητας.
